季節の美味しいもの

時々お邪魔させていただくMelting Potさん

ハナレから海に向かって5分ほど歩いた場所にあるスウェーデン料理のカフェです

とても居心地がよくリラックスして食事ができますよ

いつも感動するのがスープ

どれを食べても美味しいのです

先日伺った時のこと

Semla（セムラ）というお菓子が存在感たっぷりにショーケースに並べられていました

スウェーデンでは

昔は復活祭の一連の行事である断食に備えてカロリーを蓄えておくために

断食が始まる前日の「Fettisdag（フェットティースダーグ）: 懺悔の火曜日」と呼ばれる日に食べるものだったようですが

今ではクリスマスが終わった頃から少しずつ出回りはじめて

春を告げる風物詩のような存在になっているのだそう

とても気になったので持ち帰ってみました

お、美味しい…

パン生地に練り込んであるカルダモンの風味が最高で

アーモンドペーストと甘くない生クリームを一緒に食べるとより美味しいです

MeltingPotさんでは、2月中は置いているようなので

気になる方はぜひ試してみてくださいね

わたしもまた食べます笑

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